Sobrecoxa Bêbada na Cerveja Preta

Olá!

A dica que deixo hoje é invenção minha, adaptei uma receita de carne com cerveja preta para o frango.

Normalmente as pessoas usam a cerveja pilsen clara, mas essa receita com a preta ficou muito boa. Vale a pena experimentar.

Ingredientes (para 4 pessoas): 

1,3 Kg de sobrecoxa/coxa;

1 pacote de sopa de cebola;

350 ml de cerveja preta;

4 dentes de alho esmagados;

3 colheres de sopa de ketchup;

2 colheres de sopa de shoyo;

1 colher de sobremesa de páprica;

1 colher de sopa de Ajinomoto (opcional);

1 colher de sobremesa de alecrim;

1 colher de sobremesa de ervas finas;

1 colher de sobremesa de orégano;

Sal a gosto.

Maos na massa: 

O modo de preparo é bem simples, basta juntar todos os ingredientes e deixar o frango marinando por pelo menos uma hora.

Pré aqueça o forno e leve o frango por aproximadamente uma hora em fogo médio (200 graus). Não é necessário colocar papel alumínio, pois o molho é bastante líquido e vai reduzindo aos poucos.

Caso seu forno tenha aquecimento também na parte de cima, coloque o papel alumínio somente no início do cozimento.

Pulo do gato: Sirva com salada verde e arroz branco (o molho misturado com o arroz fica muito bom)!

Espero que gostem.

Enjoy.