quarta-feira, 1 de junho de 2011

Cozinhas pelo Mundo: Mercado de San Miguel (Madrid-Espanha)

Como dizem os Espanhóis...¡Hola! ¿Qué Tal?


Hoje vou escrever sobre um mercado que visitei em Madrid chamado Mercado de San Miguel.


É um pouco diferente dos mercado que estamos acostumados, pois se destaca pelo grande número de restaurantes e barracas de comida em geral. Não existem muitas barracas de frutas, legumes e verduras, e sim, de Tapas (aperitivos espanhóis). 



O interessante é que você compra nas barracas o que deseja comer e beber, encosta em uma mesa, num canto qualquer ou até mesmo no balcão da barraca.  




O espaço foi instalado ao ar livre em 1835, sendo que em 1916, foi construído o prédio que atualmente abriga o mercado.
Neste momento, o Mercado de San Miguel está escrevendo uma nova página de sua história, aonde pretende reunir os melhores profissionais e comerciantes da cidade.
Barraca de conservas (entre elas azeitonas recheadas, espetinhos de conservas diversas e outros)

Vasitos de Fuet (uma espécie de salame de Jamón)
Tapas variadas!
Mais Tapas....essas eram de bacalhau fresco e creme de salmão.
Jamón Ibérico fatiado na hora.
Tapas com uma taça de Cava (espumante típico espanhol). 
Jamón Ibérico especial Bellota - Pata Negra (considerado o melhor Jamón do Mundo). 
Tapas ( tomate com bacalhau e salmão defumado com azeite) e croquetes de queijo de cabra e blue cheese.
Tapas de Arenque com creme de beterraba e maionese de repolho, cenoura e mel, tudo acompanhado de uma Caña bem gelada (chopp).
Para mais informações, segue o site do Mercado de San Miguel.
http://www.mercadodesanmiguel.es/


Espero que gostem!


Inté!

3 comentários:

  1. Gennnnnnnnnnnnnte, essas tapas são tudo de bom !!!
    Poxa eu já tinha esquecido da Tapa Negra, poxa e aqui não tem nenhumzinho jamon, sempre ficamos com vontade de comer e depois de ver essas fotos foi tortura, poxa, eu quero !!! E a Cava em Carlinha, gostou ? eu gostei, queria provar novamente , OMG o difícil e não sair da Espanha com uns kilinhos a mais, adorei as fotos, acho que agora meu computador voltou a funcionar e vou conseguir deixar comentários. Beijos

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  2. Nossa esse mercado deve ser show hein Samuca! Abraços!

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  3. Lú...adoramos a Cava!!! Carla gostou mais do que eu....hehe. Realmente é difícil sair daqui sem uns quilos a mais....Valeu, Abraço.

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