A dica que deixo hoje é de um restaurante que conheci quando estive em Ibiza, na Espanha, o La Oliva.
Ele está localizado na Dalt Vila, uma pequena cidade murada, construída no século XVI e onde encontram-se as principais atrações turísticas culturais de Ibiza.
Este restaurante de inspiração Mediterrânea e Provençal, pertence ao casal Rene e Úrsula. Fica aberto de Abril a Outubro e por ser um dos melhores restaurantes de Ibiza, recomendo reserva antecipada.
Segue os pratos que experimentei...
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| Ceviche de Lagostin |
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| Anchovas frescas com um tipo de molho cítrico |
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| Lombo de atún com crosta de pimenta preta e flor de sal, acompanhado de marmelada de tomate e molho de manjericão (Muito Bom!!!!!) Para mais informações e reservas, acessem o site: http://www.laolivaibiza.com |
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