Salada de Bacalhau com Grão de Bico

Olá!!
A receita de hoje é uma combinação que encontramos em alguns restaurantes espalhados pelo mundo.

Esse prato é ideal para ser feito quando encontrar uma promoção de bacalhau já desfiado! Os supermercados costumam colocar essas "sobras" de bacalhau sempre com um preço muito bom!

Por isso (e por gostar muito desse prato) deixo essa dica pra vocês!!!

Ingredientes:
300g de grão de bico cozido;
300g de bacalhau desfiado e dessalgado;
1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos;
1 pimentão amarelo cortado em cubos pequenos;
1 pimentão verde cortado em cubos pequenos;
200g de azeitona preta picada;
150g de tomate cereja cortado em rodelas;
1 cebola cortada em cubinhos;
3 colheres de sopa de maionese light;
Azeite, sal e cheiro verde a gosto;
Suco de meio limão.

Mãos na Massa:
Misture todos os ingredientes. Leve a geladeira por 30 minutos.

Pulo do gato: Sirva gelado e com mini pão sírio.

Espero que gostem!
Aguardo os comentários!

Enjoy