Hannover Fondue - Moema - São Paulo - SP

Olá pessoal. Tudo bem com vocês?

Eu sou o Tomás, irmão do Samuel (dono do blog), estou iniciando hoje na participação com elaboração de alguns posts. Estou morando em São Paulo e vou dar umas dicas pra vocês de alguns restaurantes daqui e de outras cidades quando estivermos em viagem. 

Hoje vou iniciar com meu comentário sobre o Restaurante Hannover, em Moema (São Paulo – SP). 
Anteontem, 26/10/2015, eu e minha esposa completamos 2 anos de casamento e estávamos em busca de um lugar aconchegante e romântico para celebrar esse momento muito importante pra gente. 

Tivemos algumas recomendações de restaurantes, e uma delas foi o Restaurante Hannover. Um restaurante de renome especializado em fondues. Eu, como adoro fondue, estava torcendo para decidirmos por esse rs...E fomos lá!

De início, já coloco uma consideração sobre o estabelecimento: FANTÁSTICO. Lugar incrível, com um ótimo atendimento, lugar muito bem decorado, ambiente muito romântico, boa carta de vinhos, alimentos aparentemente de ótima qualidade e opções para adeptos de uma alimentação mais saudável.

Lugar muito bom mas importante ficar algumas dicas. De início, é bom ressaltar que eles não fazem reservas, então é bom não chegar muito tarde pois corre o risco de ter que ficar um tempo na fila de espera. 
Logo quando chegamos, fomos direcionados a mesa e logo veio uma atendente com antepastos de entrada. Parecia que era cortesia, mas não, era cobrado a parte. Caso não tenha interesse, avise! Mas para quem não for pedir rodízio de fondues, acredito que vale a pena.

Quanto ao fondue, eles possuem opções à la carte e rodízio premium. Quanto ao rodízio de fondues, eu nunca tinha visto algo parecido. 

Eles possuem o rodízio premium e o rodízio FONDUE SUPERFIT (avelã protéico, chocolate 50% cacau, paçoquita com colágeno, carnes, queijo suíço LACFREE e vegano). 

Nós optamos pelo rodízio premium, que podemos comer a vontade as opções de fondue: queijo, filé mignon, frango, linguiças suínas e alcatra, chocolate (ao leite ou amargo), doce de leite, sorvete, paçoquita.

Ontem pagamos R$ 68,80 para mulher e R$ 128,80 para homem (podendo variar de acordo com o dia da semana). E isso tudo acompanhado de uma música ao vivo sensacional.

Eu e minha esposa adoramos e recomendamos. Certamente voltaremos em outros momentos.

 www.restaurantehannover.com.br

O que acharam das fotos? Já estiveram por lá? Deixem aqui seus comentários.

Muito obrigado pela atenção.

Abs

Tomás

Fondue de Chocolate

Olá!

A receita de hoje vai muito bem com o frio que está fazendo...
De origem Suíça, o fondue (fundido) é conhecido em vários sabores (queijo, carne, camarão, frango, etc.), mas hoje vou deixar a dica de um dos mais fáceis e que sempre agrada a todos: Fondue de Chocolate!

É necessario ter um aparelho de fondue para que se possa aproveitar melhor esta receita. Hoje em dia já é possível encontrar aparelhos para todos os bolsos e gostos.

Ingredientes:
300g de chocolate ao leite;
100g de chocolate meio amargo;
1 lata de creme de leite com soro ou 300ml de creme de leite fresco;
Frutas da estação cortadas em cubos (kiwi, banana, morango, uva verde, etc). 

Mãos na massa:
Coloque as barras de chocolate em um recipiente de vidro e leve ao microondas por 40 segundos. Mexa e repita a operação até que o chocolate se derreta por completo.
Assim que ele estiver derretido, coloque o chocolate na panela de fondue e adicione o creme de leite. Mexa tudo até que a mistura fique homogênea.
É importante que o fogo do fondue já esteja ligado, pois o chocolate pode endurecer.

Caso prefira o chocolate mais amargo, pode alterar a proporção aumentando a quantidade de amargo e diminuindo o ao leite.

Pulo do gato: Adicione um cálice de licor Amarula ao fondue no momento de servir.

Espero que gostem.
Enjoy!