Cuscuz Marroquino

Olá,

A dica de hoje é bem simples e pode ser totalmente adaptada ao seu paladar ou a sua dispensa! Falo isso pois o cuscuz Marroquino é um coringão na cozinha e aceita praticamente todos os ingredientes "menos molhados"!

Nessa receita, a proteína que usei foi o Kani, mas poderia ter sido frango, carne seca, peito de peru, etc.

A mesma coisa acontece com o os demais ingredientes, podendo ser substituído ou simplesmente excluído. A única coisa que não pode faltar é o cuscuz!!!!!!

Ingredientes para o cuscuz

• 2 xícaras de cuscuz marroquino
• 1 tablete de caldo de legumes diluído em 2 xícaras de água quente (caso não tenha pode substituir apenas por sal, azeite e orégano). 
• 1 colher de sopa de manteiga 
• Azeite a gosto

Demais ingredientes

• 1 pacote de Kani picado
• 1 cebola roxa picada
• 1 maçã picada (vermelha ou verde)
• Suco de 2 limões 
• 1 vidro de palmito picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 lata pequena de milho verde 
• Azeite, tomilho, orégano e azeite a gosto 

Mãos na Massa

• Colocar o cuscuz em uma tigela e despejar todo o caldo quente sobre ele. Deixar descansar até que toda água seja absorvida. 
• Adicionar a manteiga, o azeite e misturar até que ela derreta. 
• Deixar a mistura descansar até que esfrie totalmente. Depois disso basta misturar os demais ingredientes (adicionando ou substituindo a sua escolha), levar a geladeira e servir.

Espero que gostem!

Enjoy